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黑加侖和葡萄有哪些區别

作者:興和生态園   時間:09-06   來源:

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黑加侖和葡萄的區别有哪些?市面上有一種叫黑加侖葡萄幹,所以有人認為黑加侖和葡萄是一種東西,其實兩者完全是不同種類的水果。黑加侖和葡萄的區别在哪呢?

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黑加侖和葡萄有哪些區别

黑加侖和葡萄的區别

一、分布不同

黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,廣泛分布在北半球。

葡萄為葡萄科植物,又名山葫蘆,草龍珠,果實呈橢球形,外型酷似瑪瑙。葡萄原産于歐洲、西亞和北非一帶。

二、大小不同

黑加侖比葡萄小得多,黑加侖單顆果粒在2克左右,而葡萄單顆果粒在8—10克左右;黑加侖果皮黝黑靓麗,沒有果霜,而葡萄果皮呈藍黑色,光亮如漆,表面有一層白色果霜;不僅如此,黑加侖采摘之後呈單顆果粒狀,不會成串,而葡萄一般成串出售。

此外,在種子大小方面,黑加侖的種子特别小,做成幹果後基本就嘗不出來,葡萄的種子相對較大,能明顯感受出來。

三、味道不同

黑加侖很酸,有一種特别的味道,一般人吃不習慣,而葡萄的果肉黑硬脆,味甜,口感很好。

四、生長習性

黑加侖,喜光、耐寒,用種子、扡插或壓條均可繁殖,栽培和管理容易,經濟價值高,适宜在北方寒冷地區發展。在黑龍江、遼甯、内蒙古等省區已大量引種栽培。果實富含多種維生素、糖類和有機酸等,尤其維生素C含量較高,主要供制作果醬、果酒及飲料等。

葡萄則是可以生長在各種各樣的土壤上,如河灘、鹽堿地、山石坡地等,但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。

五、營養價值和作用不同

黑加侖富含氨基酸、維生素C、花青素,還含有微量元素,可以堅固牙龈、保護肝髒、改善視功能及抗衰老等,黑加侖的維C含量是葡萄的60倍。

黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中含有豐富的礦質元素,糖類,維生素,還有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。葡萄食療作用廣泛,補氣益血,滋陰生津,食用葡萄不僅能抗病毒殺細菌,降低胃酸,還可以補益和興奮大腦神經,甚至還能起到防癌抗癌的效果。

六、價格

黑加侖由于味道特殊,多用于加工成飲料和果酒,鮮果出售相對較少。而葡萄鮮果出售較多,還用于加工成果脯等。兩者在價格上也存在較大差異:黑加侖一般的收購價格在5元左右,而葡萄現在的價格在12-20元不等。

以上6點就是黑加侖和葡萄的區别,市面上的黑加侖葡萄幹,其實是葡萄中的黑玫瑰葡萄曬幹後的幹果,不是黑加侖哦。

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