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葡萄皮上有這東西千萬别吃,裡面可能全是蟲

作者:興和生态園   時間:09-06   來源:

葡萄2.jpg

炎炎夏日,來一串小葡萄

酸酸甜甜,又解暑,又清爽

可是有種葡萄千萬不要吃

裡面全是蟲!

北京的楊老先生就買到的

這些葡萄就身上有些白色的硬點

像是渾身長滿了刺

這樣的葡萄千萬别吃!

這些“刺”究竟是什麼呢?

葡萄上的刺“有一些是病原菌危害,還有一些是介殼蟲。”介殼蟲是一種昆蟲,它利用刺吸的口器,直接紮到葡萄果皮裡,吸收葡萄的汁液。介殼蟲是一種害蟲。

介殼蟲利用刺吸的方式危害葡萄的芽、葉、果實和枝條,3月中下旬開始活動,4月下旬至5月上中旬是危害盛期。

介殼蟲長什麼樣?密恐慎入!

常見的介殼蟲有紅圓蚧、褐圓蚧、康片蚧、矢尖蚧和吹綿蚧等。介殼蟲往往是雄性有翅,能飛,雌蟲和幼蟲一經羽化,終生寄居在枝葉或果實上。

葡萄1.jpg

帶刺的葡萄能吃嗎?

而帶刺葡萄上的病原菌,是一種微生物,它侵入葡萄果皮,産生黴狀的斑點物,并造成顆粒狀凸起。直接攝入對人體有一定的危害性的它會造成惡心、嘔吐等症狀。

正确的洗葡萄方式

1、洗葡萄的時候,用剪刀将蒂頭與果實交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮)。有腐爛的葡萄,先挑除不要。

2、千萬不可以拔梗,否則會留下一個洞,果肉容易腐爛。

3、剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔梗的方式,會将果實的纖維拉出,傷了葡萄。

4、葡萄上面白白的髒東西不可食用,一定要洗幹淨才能食用(特别是做成果汁飲用的時候)。擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,再輕輕搓洗葡萄。

5、洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以内),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。倒掉髒水,用清水沖洗幹淨。

6、用篩子瀝幹葡萄。然後用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條幹淨的毛巾,将瀝幹的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。

7、雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動,如此一來,殘存的水分就可以吸幹了。倒入幹燥的碗盤中,放入冰箱,随時可食,可以保存2-3天。

還有另外兩種洗法:

1、用鹽:把葡萄摘下後放在盆裡加水,然後适當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最後用清水沖一下。鹽有殺菌作用,還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

2、用面粉:在水中放上一些面粉,将葡萄浸泡幾分鐘,再用清水稍微沖洗下就可以啦,保證一個個晶瑩剔透~

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